ГлавнаяСтатьи

Статьи

RSS-лента
Имбирь с сахаром (0)

Занжабиль(имбир) на востоке известен более 5 тысяч лет как ценная пряность и целебное средство от многих болезней.

Удивительным свойством занжабиля является то, что он укрепляет вилочковую железу, которая отвечает за иммунитет.

Известный учёный-богослов современности, врач Мухаммад Ратиб Набулси, пишет: «Занжабиль является ценнейшим и универсальным средством от сердечных болезней. Американские врачи установили, что в занжабиле содержатся основы всех сердечных лекарств». Ибн Касир в толковании Корана говорит, что занжабиль - это напиток праведников в Раю.
 

Доктор Джамал Давик связывает красоту райских дев и мужскую силу обитателей рая именно с употреблением занжабиля. Имбирь является первостепенно влажным и второстепенно горячим. Он согревает тело, помогает процессу всасывания. Имбирь помогает избавиться от излишнего газообразования в желудке и в кишечнике. (Ибн Касир).
 

Также Ибн Касир в своей книге «Ат-Тиббу ан-Набави» пишет: «Имбирь помогает перевариванию пищи, смягчает живот, полезен в лечении болезней печени, помогает от болезней, вызванных простудой и связанных с выделением роты. Также улучшает зрение, является ветрогонным средством и усиливает мужскую силу».

Чай с имбирем - 2 (1)

Тут выложим не только обычные рецепты, но и видео, если есть чем , поделитесь - внизу увидите ДЕЛИМСЯ рецептами чая и напитков на основе имбиря.

Книги о полезных свойствах имбиря, разных авторов (0)

Есть очень интересная книга Григория Михайлова называется - Сильнее, чем женьшень. Целительные свойства имбиря, кстати идеальный подарок.К слову сказать. Часто люди ищут недорогие , но оригинальные и полезные подарки.

Так вот, его книга начинается очень интересной , то ли притчи, то ли сказки, на восточный манер, конец истории ка вы догодались добро побеждает зло, т.е. это история про имбирь

Подарить просто книгу банально, а вот если сделать эту книгу эксклюзивным... это уже другая история...

Есть интересная книга, раскрывающие некоторые до селе неизвестные факты, кстати, многообещающие, "Чудо имбиря", автор практикующий врач Гаджиев М.М. в продаже не представлем, думаю тем более ценен :)
 

Книга "Целительные свойства имбиря" - идеальный подарок, к слову сказать. Часто люди ищут недорогие , но оригинальные и полезные подарки.

Имбирь – лечение и профилактика 100 болезней

Частенько в ресторанчиках и кафе нам предлагают имбирный чай - настой с долькой лимона, ложкой меда и тертым имбирем. Мы с удовольствием выпиваем этот чай, но не всегда задумываемся: «Согревающий кисло-сладкий напиток с перчинкой, что он в себе несет?» А между тем, имбирь называют средством от тысячи болезней.

Впервые его целебные средства открыли в Индии, которая считается родиной этого растения. Именно жители древней Индии стали добавлять имбирь, внешне похожий на камыш, в качестве приправ в рыбу, мясо, блюда из птицы, кулинарные изделия, напитки и десерты.

Чаще всего имбирь применяют в качестве антисептика при порезах и трещинах. Также это растение хорошо снимает боль при артритах. Имбирь выводит лишние газы из организма, запускает ленивый кишечник, способствует потовыделению при повышенной температуре, Неоценим имбирь в качестве тонизирующего средства.

При тонзиллите, ангине, ларингите, благодаря антисептическим свойствам, имбирь уничтожает патогенные микроорганизмы, вызывающие воспалительные процессы. Такой же эффект это растение оказывает и на вредные бактерии, вызывающие расстройство желудка и кишечника. Имбирь противодействует возникновению кариеса и пародонтита.

Именно поэтому имбирь используется не только как лекарство, но и для профилактики. Употребляя имбирный чай в зимний период, вы сможете сохранять длительное время тепло и предупредите возникновение простудных заболеваний.



Благодаря чему имбирь имеет такие свойства

Имбирь по своему составу богат аминокислотами такими, как триптофан, метионин, треонин и лейзин, витаминами В1, В2, А, и богатейшим набором микроэлементов (железо, магний, кальций, фосфор, цинк).



Воздействие на женский организм

В Индии, где имбирь называют «рогатым корнем», его считают афродизиаком. Замечено, что постоянное употребление имбирного корня избавляет женщин от фригидности и повышает уровень либидо.

При беременности имбирь ускоряет процесс выведения шлаков и токсинов из организма, поэтому избавляет женщин от токсикоза. Имбирный чай стимулирует иммунитет, улучшает цвет лица и благотворно воздействует на кожу.



В каких еще случаях эффективен имбирь

Для того чтобы избавиться от лишнего веса ежедневно выпивайте стакан имбирного чая перед едой. Он будет способствовать выведению шлаков и ускоряет обмен веществ в организме. Поэтому через 2-3 месяца приема такого чая вы ощутите результат на своей талии.

Используют имбирь в борьбе с холестериновыми бляшками на стенках сосудов. Это отличное средство профилактики атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Имбирный корень неплохой антиоксидант, способствующий регенерации клеток, поэтому способствует профилактике онкозаболеваний.

Противопоказания


Имбирь может быть аллергеном, поэтому не следует его употреблять людям, страдающим кожными аллергическими заболеваниями, астмой, атопическими дерматитами.

Противопоказан имбирь людям с язвой двенадцатиперстной кишки и желудка. Не рекомендуется употреблять это растение при желчекаменной болезни и при острой фазе сердечнососудистых заболеваний.

Имбирная продукция (0)

Маринады

В сахаре

Напитки

Сушенный

Молотый

Соусы

Целители об имбире.Ибн Сина.Целебные свойства. (0)

ИЗВЕСТНЫЕ ЦЕЛИТЕЛИ ИСЛАМА ОБ ИМБИРЕ

Имам кутб Шаърани.
Имам кутб Шаърани в своей книге «Мухтасар» пишет, что тот» кто съест два мискаля варенья из занжабиля, значительно улучшит свою память.

Ибн Сина.

Сущность. Имбирь известен. Он похож на перец по своему естеству, однако в нем нет его разреженности. Имбирь, случается, вызывает разъедание вследствие своей избыточной влажности, поэтому способность согревать у него длительней, чем у перца. Это объясняется также плотностью имбиря, как это имеет место у кресса посевного, горчицы и тапсии .
Естество. Горячее - у предела третьей степени, сухое - во второй; в имбире есть избыточная влажность, благодаря которой он увеличивает количество семени.

Действия, свойства и противопоказания.Теплота имбиря очень значитель­на, но он согревает только через некоторое время, вследст­вие присущей ему избыточной влажности, однако согре­вающая способность его велика.


Имбирь смягчает и расса­сывает вздутия. Если из имбиря приготавливают густо сваренный сок, то мед отнимает часть его избыточной влаги, отчего имбирь больше сушит.
Органы головы. Имбирь укрепляет память и удаляет 'вб
влагу из областей, прилежащих к голове и к горлу.
Органы глаза. Имбирь в виде порошка или питья проясняет потемнение в глазах, вызванное влагой.
Органы питания. Имбирь способствует пищеварению и подходит при холоде в печени и в желудке; он впитывает влагу в желудке и жидкости, появляющиеся в нем от употребления в пищу плодов.
Органы извержения. Имбирь возбуждает похоть и слегка смягчает желудок. Хузистанец говорит; «Нет, он закрепляет», я же скажу: это бывает от расстройства пищеварения и если проскальзывает вязкий сок.
Яды. Имбирь помогает от яда пресмыкающихся.
Домашнее средство. Чайную ложку порошка имбиря положить в фарфоровую кружку, залить стаканом кипятка, закрыть крышкой, настаивать 30 минут. Процедить через 2 слоя марли и принимать по 50 мл 4 раза в день до еды как тонизирующее средство, а также при отсутствии аппетита, плохом пищеварении и простудных заболеваниях.

Давуд Антаки

Знаменитый мусульманский целитель Давуд Антаки в своей книге «Тазкират» занжабилю посвятил целую главу.
В частности, он пишет: Занжабиль всячески противо­стоит ядам всех видов. Также занжабиль облегчает боли в суставах.
Антакию пишет, что наиболее эффективным является варенье занжабиля.
Антакию отмечает, что занжабилю характерна недолговечность. После двухлетнего хранения лечебное воздействие его уменьшается.

Занжабиль вместе с медом - лучшее средство для лечения слабости организма.
Кто примет варенье из занжабиля с медом, с фисташками и хулунжаном, получит огромную пользу для организма.

Имам Суюти.

Известный алим, имам и целитель имам Суюти в Книге *Аль-хикма фи Тибби» пишет.
Занжабиль облегчает пищеварение, способствует рассасыванию опухолей, изгоняет газы из кишечника. При применении с медом ускоряет выделение слизи и облегчает кашель. Занжабильукрепляетбронхи, улучшает голос, удаляет дурной запах изо рта, увеличивает влечение у мужчин.

Мухаммад Джихад Шахабан.

Известный целитель и знаток исламской медицины Му-хаммад Джихад Шахабан посвятил занжабилю целый раздел, в своей книге он пишет.
Одной из характерных особенностей имбиря является улучшение памяти при его применении. В этой книге он пишет, что еще 2000 лет назад китайские врачи использовали имбирь для лечения кишечной колики, поносов, лечения обильных месячных у женщин, лечения артритов, удаления перхоти.

Особое значение он придает применению имбиря против преждевременной старости, лечения половой слабости для обоих полов.

Доктор Джамал Кудси Давек.

Известный исследователь исламской медицины доктор Джамал Давек пишет, что по зашифрованной информации Корана можно судить, что после вечерней молитвы следует обязательно принимать имбирь-Известно, что с наступлением вечерней молитвы наступает преобладание парасим-патической нервной системы над симпатической, по этой причине число сердечных сокращений снижается, артериальное давление и температура тела снижаются, что приво­дит к печальным последствиям в виде инфарктов и инсультов особенно в последнюю треть ночи. Как известно в предрассветные часы утра, около 3-4 часов, часто случаются инфаркты или инсульты. Поэтому в последнюю треть ночи желательно совершить сунна - намазы тахажжуд, за которые положено огромное вознаграждение. Кроме этого, те» кто совершает намаз, спасают себя от преждевременной смерти.
Имбирь противостоит всем негативным последствиям воздействия парасимпатической нервной системы, разжи-жая кровь, увеличивая число сердечных сокращений и т.д.
Кроме того, все знают, что ночью обостряются все бо­лезни принятие занжабиля до наступления ночи - залог эффективного лечения воспаления в различных органах

и сис-темах.
Он пишет, что занжабилъ помогает усвоению молока и молочных продуктов теми, у которых нет или мало фермента лактозы.
Из самых поразительных результатов, которые удалось установить - это воздействие занжабиля на бактерии Ье 11 Ьас 1еп рПоп (Хелибахтери пилори) - основных виновников воспаления желудка (90%), язвенной болезни желудка или 12 перегной кишки, (80%), рака желудка
(60%).
Кроме занжабиля, губительное воздействие на эти бак-терии имеют оливковое масло и уксус. Установлено, что эти важнейшие продукты, указанные в Коране и хадисах, уничтожают еще много вредных микробов,
Кроме этого установлено, что прием занжабиля помога­ет в защите от уничтожения витамина В и способствует его образованию. Витамин В - важнейший витамин, при дефиците которого возникает масса заболеваний и тяжелейших патологий.

В ходе исследований установлено, что человек не будет знать многих проблем, если будет регулярно употреблять те продукты, которые Аллах указал в Коране: занжабиль, оливковое масло уксус и черный тмин.
С каждым днем мы все больше убеждаемся, что Всевышний в священном Коране не зря прописал нам примене-ние определенных продуктов в определенном порядке.
Эти продукты включают в себя настоящую программу питания мусульманина, которую установил наш Создатель.

Установлено, что эти продукты, помимо прочих положительных качеств, лечат желудок, уничтожая все вредные микроорганизмы. Пророк (а. с. с.) сказал: «Желудок - дом болезней», «желудок - водоем организма; оттуда питается организм; если улучшится питание, - улучшится и весь организм».
Очень желательно распределить по времени прием этих средств так, чтобы они действовали определенное время. К примеру, утром - занжабиль, на обед - оливковое масло, вечером - уксус.
Занжабиль играет большую роль в лечении заболеваний глаз, особенно связанных с витамином А, в сохранении ко-торого большую роль играет занжабиль.
Занжабиль используется в лечении заболеваний верхних дыхательных путей» начиная от бронхита, пневмонии до фарингитов, ларингитов и ринитов.
Также занжабиль используется как мочегонное и противовоспалительное средство для лечения мочеполовых систем.
Большую роль играет в лечении сердечных заболеваний.
Занжабилю характерна уникальная способность расши-рять кровеносные сосуды вплоть до капилляров. Занжабиль используется для лечения различных кожных заболеваний.
Занжабиль используется для подавления жажды.
Занжабиль можно использовать круглый год, в свежем виде и консервированном, в виде порошка, варенья.
Изготовление напитка из занжабиля по доктору Джама-лю Кудси:
Желательно бросить занжабиль в холодную воду и на­стаивать 12 или 24 часа, можно добавлять сахар, мед.

Амр бин Му хан дне

Исследователи из Мичиганского университета на 10-том американском онкологическом конгрессе заявили, что занжабиль уничтожает раковые клетки.

Британские онкологи заявили о воздействии запжабиля на раковые клетки и о том, что в будущем из занжабиля можно готовить антираковые препараты.

Занжабиль для улучшения памяти.

Берется 55 гр. порошка занжабиля, 50 гр. кундура, 50 гр. черного тмина все это добавляется в 1 кг. меда, хорошо перемешивается. Употреблять по 1 чайней ложке натощак вместе с изюмом.

Для лечения мигрени чайная ложка имбиря добавляется в стакан оливкового масла, протирается место, где болит голова. Вместе с этим нужно пить чай из занжабиля, добавляя по чайной ложке ромашку и черный тмин.

Для улучшения зрения в морковный сок добавляется четверть чайной ложки занжабиля, принимать натощак,

Приготовление варенья.

Берется 1 кг. чистого меда» нагревается на медленном огне, после того, как мед станет жидким, добавляют 53 гр. занжабиля, 25 гр. роланда 25 гр черного тмина, 10 гр заг!тара, 25 гр джунсунджа. Смешивается и используется по 1 чайной ложке после еды.

Для уменьшения холестерина берется 25 гр, порошка имбиря, 25 гр. янсун, 25 гр хубул рашада, 25 гр. черного тмина, добавляется 500 гр. меда и употребляется по 1 чайной ложке после еды.

В чайную ложку тертого занжабиля добавляется поллитра воды, подслащивается сахаром или медом, употреб-ляется после завтрака и ужина.

Диеты на основе имбиря (1)

Несложная, но эффективная диета на имбирном напитке

Во время данной диеты не нужно морить себя голодом, но из рациона следует исключить соленые и копченые блюда, белый хлеб, сахар и молочный шоколад.

Не следует в течение этого периода употреблять алкоголь и газированные напитки. В большом количестве рекомендуется есть фрукты, овощи и молочные продукты.

Не следует переедать и употреблять чрезмерное количество углеводов. В течение дня следует пить имбирный напиток, благодаря которому будет снижаться аппетит и для насыщения вашего организма будет достаточно небольших порций еды. Результаты такой диеты проявятся значительно быстрее, если к ней вы добавите еще и регулярные пробежки или занятия спортом.

 

Корень имбиря для такой диеты заваривается в термосе:

 

Рецепт №1: 20-25 гр измельченного корня имбиря завариваются литром кипятка. Термос герметично закрывается для настаивания чая, затем в него добавляется 4 ст ложки сока лимона.

 

Рецепт № 2:

20 гр имбиря и 60 гр листьев мяты перечной ( можно использовать мелису) измельчить в блендере, добавить молотый кардамон. Залить полученную смесь одним литром кипятка, герметично закрыть и дать настояться в течение получаса. Затем к процеженному напитку добавить по 4 ст ложки соков апельсина и лимона и 1 полную ложку меда. Данные напитки можно чередовать. Принимать нужно порционно - по 1 стакану. Можно пить как в горячем, так и в прохладном виде. Первую порцию напитка необходимо выпить с утра, после того как проснулись. Остальные – в течение дня, перед едой или вместо перекуса. На ночь имбирный чай не следует употреблять, так как он может вызвать бессонницу. Лучше всего это делать часа за 3-4 до предполагаемого отхода ко сну. За день следует выпивать около двух литров напитка из имбиря. Корень имбиря содержит в своем составе гингерол, который усиливает кровоснабжение и нормализует обмен веществ, а также разогревает кровь. Поэтому чтобы усилить эффект от такой диеты, также рекомендуется использовать корень имбиря и в приготовлении блюд в течение всего периода диеты. Его хорошо добавлять в супы и к тушеным овощам. А замаринованный имбирь служит отличным дополнением к блюдам из риса. К тому же такое питание будет не только способствовать похудению, но и оздоравливать весь организм.

Расчитан курс такой имбирной диеты на 1 месяц. В течение этого курса вы сможете легко и без усилий избавиться от 4 до 6 кг лишнего веса. После выхода из диеты, вес не будет набираться снова, так как, благодаря снижению аппетита, желудок за это время уменьшился в объеме и не требует большого количества пищи.

 

Противопоказаниями для такой диеты служит беременность, болезни ЖКТ и сердечнососудистые заболевания.

Имбирные напитки (1)

Рецепты и описание напитков на основе имбиря

Конфеты и сладости с имбирем (2)

Надо отметить интересный факт. Имбирные изделия на западе и востоке более популярны чем в России. Если то, что на востоке они популярны, еще объяснимо, особенно в арабском мире( хотя родина Индия), то популярность в Европе/Америке, чем в России, сложно объяснить, но факт остается фактом.

У нас в магазинах проблема найти конфеты с имбирем, тоже самое и пряников, и других кулинарных изделий.

В данной рубрике мы попытаемся рассказать и показать(фото) приготовления сладостей с имбирем, включай знаменитый "имбирь в сахаре".

Имбирь - полезные свойства 2 (2)
Корень имбиря – лучшее средство в народной медицине. Корень обладает достаточно весомым списком лечебных свойств. Ко всему прочему он эффективен против различных проблем со здоровьем. К положительным факторам относят: бактерицидный, спазмолитический, противовоспалительный и обезболивающий, антибактериальный, желчегонный, рассасывающий и многие другие. На Главную → Про имбирь и полезные свойства

Корень имбиря способен укрепить организм человека в целом, оказывает положительное влияние на систему пищеварения, а также укрепляет иммунную систему. Целебный продукт можно добавлять к первому и второму блюдам, к десертам и напиткам, чудодейственный корень широко применим в кулинарии. Необходимо отметить, что при употреблении имбиря нужно знать меру. Иным словом, любое лекарство при неграмотном применении может сменить свои целебные свойства на вредные.

Необходимо знать следующий фактор про имбирь. В сухом и свежем виде его вкус значительно отличается. К примеру, если свежий корень оставляет после себя свежий привкус, то высушенный – ароматное жгучее послевкусие.

В том случае, если вы хотите измельчить ножом целебный продукт, следует использовать синтетическую доску. Также отлично подойдет терка. Не стоит применять деревянную доску, потому что дерево надолго впитает и сохранит запах имбиря, а это отразится на других продуктах, которые вы нарежете на этой доске. Перед измельчением необходимо тщательно промыть корень проточной водой, а затем очистить кожицу. Слой кожуры должен быть очень тонким, потому как под ней содержатся ароматические компоненты и эфирные масла.

Стоит заметить, что в случае использования корня для приготовления пищи, 1 столовая ложка натертого свежего продукта заменяет 1 чайную ложку перемолотого.

Как правило, при приготовлении выпечки или мясного блюда, используют грамм корня на килограмм от объема будущего блюда. Важно знать о том, как грамотно употреблять целебный продукт, особенно при внесении его в ту или иную пищу. Это имеет огромное значение для сохранения аромата и полезных свойств. При изготовлении выпечки корень добавляют в тесто при замешивании, а засахаренным имбирем посыпают уже приготовленное блюдо.

В мясную пищу корень добавляют за 15-20 минут до конца приготовления, а в сладкие – за 3-5минут до готовности. В соусы кладут чудодейственный корень только после термообработки. Имбирь – пряность, в которой содержатся эфирные масла. Он имеет горький и жгучий привкус. Употребление корня нежелательно для человека, который имеет проблемы с пищеварением, мочевыделительной системой. Не следует употреблять его в пищу сердечникам и гипертоникам, а также людям с наличием воспалительных процессов. К тому же целебный продукт противопоказан беременным женщинам. Для них добавление в блюда этого продукта окажется опасным, нанесет вред и вызовет осложнения.
16 января 2012 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 6432 просмотра
16 января 2012 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 6854 просмотра
16 января 2012 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 6401 просмотр
16 января 2012 - Администратор | Подробнее | 1 комментарий | 9170 просмотров
16 января 2012 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 6451 просмотр
22 января 2012 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 7798 просмотров
7 февраля 2012 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 6617 просмотров
7 февраля 2012 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 6412 просмотров
23 марта 2012 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 6332 просмотра
23 марта 2012 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 6467 просмотров
1 июня 2012 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 6475 просмотров
1 января 2013 - Администратор | Подробнее | 1 комментарий | 17182 просмотра
1 января 2013 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 12768 просмотров
30 января 2013 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 7677 просмотров
Имбирные пряники
30 января 2013 - Katerina_Geo | Подробнее | 0 комментариев | 6643 просмотра
Имбирь при онкологии(против рака)
13 марта 2013 - Администратор | Подробнее | 2 комментария | 17429 просмотров
27 апреля 2013 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 7194 просмотра
23 сентября 2013 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 8566 просмотров
6 ноября 2013 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 7172 просмотра
8 ноября 2013 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 9540 просмотров
8 октября 2014 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 6055 просмотров
25 июня 2015 - Администратор | Подробнее | 0 комментариев | 6087 просмотров

Голосования

Что вы хотели тут найти ?