Про КОФЕ - Жить здорово! от 30 марта 2012

Научные новости о пользе кофе:
1. Кофе может предупредить развитие сахарного диабета 2 типа
Новые исследования показали: люди, которые пьют кофе, реже заболевают диабетом 2 типа.

Объяснение:
- кофе повышает концентрацию белка, связывающего стероидные половые гормоны, который снижает и уровень сахара в крови;
- кофе содержит хинин, который понижает инсулинорезистентность организма, то есть помогает инсулину перемещать глюкозу в клетку, где она перерабатывается в энергию, а уровень глюкозы в крови снижается.
2. Кофе препятствует развитию рака
Крупные исследования помогли выяснить: если женщина выпивает 4 и более чашек кофе в день, риск развития рака матки у нее снижается на 25%, а если она выпивает 2-3 чашки, то на 7%. А исследование Гарвардского университета показало, что у мужчин, выпивающих 4 и более чашек кофе в день, вероятность развития рака мочевого пузыря снижалась на 60%.
Объяснение:
- хлорагеновая кислота в составе кофе напрямую взаимодействует с раковыми клетками и убивает их, также это вещество обладает антиоксидантным действием (укрепляет иммунные клетки);
- кофе обладает сильным мочегонным действием, поэтому жидкость, которую человек употребляет, не задерживается в организме, а выходит из него, вымывая раковые клетки эпителия мочевого пузыря.
- доказано также и то, что за счет своего диуретического действия кофе не повышает, а, наоборот, снижает артериальное давление.
3. Кофе улучшает состояние людей с болезнью Паркинсона
Выпивая 4 чашки кофе, больные с симптомами паркинсонизма улучшают свое состояние. Это было доказано в исследовании, в котором приняло участие 500 000 человек.
Объяснение:
- кофе влияет на синтез нейромедиатора допамина, недостаток которого приводит к болезни Паркинсона.